T
thucpham
CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG XÀO SẢ ỚT
Nguyên liệu:| Thành phần | Lượng |
|---|---|
| Chân gà rút xương | 500g |
| Sả cây | 3 cây |
| Ớt sừng đỏ | 2–3 trái (tùy cay) |
| Tỏi | 3 tép |
| Hành tím | 2 củ |
| Gừng (tùy chọn) | 3 lát |
| Nước mắm ngon | 2 muỗng canh |
| Đường | 1,5 muỗng canh |
| Bột ngọt/nêm | 1 muỗng cà phê |
| Dầu ăn | Vừa đủ |
| Tiêu xay | Ít để rắc cuối |
Cách làm:1. Sơ chế chân gà:
- Rửa chân gà rút xương với nước muối và gừng để khử mùi.
- Luộc sơ 3–5 phút, sau đó vớt ra ngâm nước đá 5 phút cho giòn.
- Để ráo, cắt miếng vừa ăn nếu cần.
2. Chuẩn bị nguyên liệu xào:
- Sả: băm nhuyễn.
- Tỏi, hành tím: băm nhỏ.
- Ớt: thái lát hoặc băm nếu thích cay nồng hơn.
3. Xào chân gà:
- Phi thơm hành, tỏi, sả băm với dầu ăn.
- Cho chân gà vào đảo đều tay.
- Nêm: nước mắm + đường + bột ngọt. Xào đến khi chân gà săn lại, thấm gia vị.
- Cho ớt vào đảo đều, cuối cùng rắc thêm tiêu xay.
4. Thưởng thức:
- Dọn ra dĩa, ăn kèm cơm trắng, rau sống hoặc dưa leo là đúng bài.
- Có thể làm món “nhậu nhẹ” cũng rất hợp, ngon khỏi bàn!
Gợi ý nâng cấp:- Thêm lá chanh thái sợi vào lúc cuối để tăng mùi thơm.
- Ai thích ngọt hơn có thể rưới chút mật ong khi xào cho bóng đẹp và dậy vị.
Bán chân gà rút xương đông lạnh đảm bảo chất lượng tại Hà Nội.
Nguồn gốc: Chân gà rút xương hàng đẹp, loại ngon sạch được làm từ chân gà nhập khẩu từ các quốc gia uy tín, có đầy đủ giấy tờ vệ sinh an toàn thực phẩm, chứng nhận xuất xứ về nguồn gốc.
Chế biến: Chân gà được chế biến, rút xương tại cơ sở chế biến chuyên nghiệp, đã được cấp phép hoạt động, đáp ứng đủ tiêu chuẩn để gia công chế biến, cung cấp lượng lớn chân gà cho các đại lý, cửa hàng, quán ăn trên toàn quốc.
Quy cách đóng gói: Túi 1kg.
Các món ăn đặc trưng tưc hân gà rút xương
1. Gỏi chân gà rút xương
2. Chân gà rút xương chiên giòn
3. Chân gà rút xương xào xả ớt.
4. Bún chân gà rút xương
Đây là những món ăn mới giàu tiềm năng phát triển cho nhà hàng, khách sạn cũng như các quán nhậu.
Các khách hàng có nhu cầu mua số lượng lớn hoặc làm khách hàng thường xuyên hãy liên hệ sớm với chúng tôi để có báo giá tốt nhất.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn
