Một món ăn ngon, bổ dưỡng từ tim heo là:
Tim heo hầm thuốc bắc 🥣
Nguyên liệu:
Tim heo: 1 quả (~300–400g)
Thuốc bắc hầm (bán sẵn: táo tàu, kỳ tử, hoài sơn, ý dĩ, thục địa...)
Gừng, hành tím
Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm
Cách làm:
Sơ chế tim heo:
Cắt đôi quả tim, rửa sạch máu đông...