H
Ha Bac
Lò xông khói xúc xích 50kg được chế tạo với kích thước lớn, khả năng 1 mẻ xử lý tối đa được 50kg thực phẩm. Ngoài xúc xích, lò còn được dùng để xông khói: thịt, cá, … giúp tăng hương vị cho món ăn. Nhờ cấu tạo thông minh mà thành phẩm sau khi hoàn thiện đạt yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng.
Ưu điểm của lò xông khói xúc xích 50kg
Diệt vi khuẩn, giúp xúc xích bảo quản được lâu dài, thơm ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm
Tiết kiệm năng lượng khi hoạt động
Tạo hương bị đặc trưng, màu sắc đồng đều cho xúc xích
Dễ dàng sử dụng nhờ bảng điều khiển thông minh, an toàn
Di chuyển dễ dàng, lắp đặt đơn giản
Thân thiện với môi trường
Kết hợp sử dụng với các sản phẩm khác như: xông khói ba chỉ, chân giò…
Thông số kỹ thuật
Model: SeApack -50
Điện áp: 380V/50H
Công suất : 16kw
Kích thước đóng thùng:1160 x 1750 x 1840mm
Kích thước máy: 1000 x 1100 x 1500mm
Kích thước giá cheo: 910 x 840 x 1010mm
Năng suất: 50kg/mẻ
Công dụng: Hấp – sấy – xông
Chất liệu: Suv 304
Đặc điểm của lò xông khói xúc xích 50kg
Có 2 phần chính là lò tạo khói và tủ xông khói. Khói được tạo ra từ việc đốt các loại gỗ đặc trưng. Đưa sang tủ xông khói chứa thực phẩm bằng đường ống nối.
Chế tạo toàn bộ từ inox cao cấp chống gỉ sét, bền, không bị biến dạng khi tiếp xúc ở nhiệt độ cao và sáng bóng.
Cửa tủ có lớp kính cường lực chắc chắn, chịu lực, chịu nhiệt tốt.
Bên trong tủ xông khói có hệ thống quạt đối lưu. Giúp quạt tản đều khói đến tất cả các vị trí trong khoang tủ.
Thanh nhiệt trong tủ được sản xuất trên dây chuyền thiết bị công nghệ hiện đại giúp gia nhiệt cho sản phẩm tốt nhất.
Bảng điều khiển thông minh cho phép cài đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp cho mỗi loại thực phẩm tương ứng.
Công tắc điện được thiết kế an toàn, chống giật cho người sử dụng.
Đầu tủ là bộ phận quan trọng nhất, gồm các bộ phận như hệ thống hút khói, van cấp nước, van xả khói, bộ ổn nhiệt, hệ thống phun hơi nước.
Nhiệt độ trong lò ổn định đảm bảo cho xúc xích được xông khói trong điều kiện tốt nhất. Không bị cháy hoặc nứt lớp vỏ collagen bên ngoài.
Khung treo được làm từ inox có bánh xe.
Thông tin liên lạc
Công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc
Hotline: 0915796633
Địa chỉ: số 9 ngõ 170 Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Ưu điểm của lò xông khói xúc xích 50kg
Diệt vi khuẩn, giúp xúc xích bảo quản được lâu dài, thơm ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm
Tiết kiệm năng lượng khi hoạt động
Tạo hương bị đặc trưng, màu sắc đồng đều cho xúc xích
Dễ dàng sử dụng nhờ bảng điều khiển thông minh, an toàn
Di chuyển dễ dàng, lắp đặt đơn giản
Thân thiện với môi trường
Kết hợp sử dụng với các sản phẩm khác như: xông khói ba chỉ, chân giò…
Thông số kỹ thuật
Model: SeApack -50
Điện áp: 380V/50H
Công suất : 16kw
Kích thước đóng thùng:1160 x 1750 x 1840mm
Kích thước máy: 1000 x 1100 x 1500mm
Kích thước giá cheo: 910 x 840 x 1010mm
Năng suất: 50kg/mẻ
Công dụng: Hấp – sấy – xông
Chất liệu: Suv 304
Đặc điểm của lò xông khói xúc xích 50kg
Có 2 phần chính là lò tạo khói và tủ xông khói. Khói được tạo ra từ việc đốt các loại gỗ đặc trưng. Đưa sang tủ xông khói chứa thực phẩm bằng đường ống nối.
Chế tạo toàn bộ từ inox cao cấp chống gỉ sét, bền, không bị biến dạng khi tiếp xúc ở nhiệt độ cao và sáng bóng.
Cửa tủ có lớp kính cường lực chắc chắn, chịu lực, chịu nhiệt tốt.
Bên trong tủ xông khói có hệ thống quạt đối lưu. Giúp quạt tản đều khói đến tất cả các vị trí trong khoang tủ.
Thanh nhiệt trong tủ được sản xuất trên dây chuyền thiết bị công nghệ hiện đại giúp gia nhiệt cho sản phẩm tốt nhất.
Bảng điều khiển thông minh cho phép cài đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp cho mỗi loại thực phẩm tương ứng.
Công tắc điện được thiết kế an toàn, chống giật cho người sử dụng.
Đầu tủ là bộ phận quan trọng nhất, gồm các bộ phận như hệ thống hút khói, van cấp nước, van xả khói, bộ ổn nhiệt, hệ thống phun hơi nước.
Nhiệt độ trong lò ổn định đảm bảo cho xúc xích được xông khói trong điều kiện tốt nhất. Không bị cháy hoặc nứt lớp vỏ collagen bên ngoài.
Khung treo được làm từ inox có bánh xe.
Thông tin liên lạc
Công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc
Hotline: 0915796633
Địa chỉ: số 9 ngõ 170 Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
