T
thucpham
MỠ LƯNG HEO (BACK FAT) – MỠ ĐÙI HEO ĐÔNG LẠNH NHẬP KHẨU – NGUYÊN LIỆU QUAN TRỌNG TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
Giới thiệu sản phẩm
Mỡ heo (mỡ lưng, mỡ đùi) là nguyên liệu không thể thiếu trong chế biến thực phẩm, đặc biệt là ngành sản xuất xúc xích tươi, xúc xích tiệt trùng, giò chả, thịt viên...
Chúng tôi chuyên cung cấp mỡ heo đông lạnh nhập khẩu từ các quốc gia có ngành chăn nuôi hiện đại và đạt tiêu chuẩn quốc tế như:
Đặc điểm thành phần
Mỡ heo chứa chủ yếu là triglyceride, bao gồm nhiều acid béo no và không no có lợi như:
Nhờ thành phần này, mỡ heo không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng mà còn giúp nâng cao giá trị cảm quan và cấu trúc sản phẩm.
Vai trò của mỡ heo trong sản xuất thực phẩm
Tạo cấu trúc nhũ tương ổn định
Tăng độ béo, độ bóng cho thành phẩm
Tăng độ kết dính sau khi xay nhuyễn
Cải thiện hương vị và cảm quan tổng thể
Làm chất độn giúp tối ưu chi phí sản xuất
Mỡ lưng và mỡ đùi heo có độ mềm, mịn, dễ xay nhuyễn, là lựa chọn lý tưởng trong các quy trình xay – trộn – định hình của xúc xích công nghiệp.
Vì sao nên chọn mỡ heo nhập khẩu?
Chất lượng đồng đều – Không lẫn tạp chất, không hôi, không ngấy
Bảo quản dễ dàng – Đóng thùng đông lạnh tiêu chuẩn từ -18°C đến -22°C
Ổn định giá thành – Ít biến động, dễ kiểm soát chi phí nguyên liệu
Tiện lợi khi sử dụng – Có thể xay trực tiếp sau rã đông hoặc cắt theo tỷ lệ
Thông tin sản phẩm
Liên hệ đặt hàng
CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Hotline: 091.121.9089 – 0989.603.612 – 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn
Giới thiệu sản phẩmMỡ heo (mỡ lưng, mỡ đùi) là nguyên liệu không thể thiếu trong chế biến thực phẩm, đặc biệt là ngành sản xuất xúc xích tươi, xúc xích tiệt trùng, giò chả, thịt viên...
Chúng tôi chuyên cung cấp mỡ heo đông lạnh nhập khẩu từ các quốc gia có ngành chăn nuôi hiện đại và đạt tiêu chuẩn quốc tế như:
- Đức
- Canada
- Nga
Đặc điểm thành phầnMỡ heo chứa chủ yếu là triglyceride, bao gồm nhiều acid béo no và không no có lợi như:
- Palmitic acid
- Stearic acid
- Oleic acid
Nhờ thành phần này, mỡ heo không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng mà còn giúp nâng cao giá trị cảm quan và cấu trúc sản phẩm.
Vai trò của mỡ heo trong sản xuất thực phẩm Tạo cấu trúc nhũ tương ổn định Tăng độ béo, độ bóng cho thành phẩm Tăng độ kết dính sau khi xay nhuyễn Cải thiện hương vị và cảm quan tổng thể Làm chất độn giúp tối ưu chi phí sản xuấtMỡ lưng và mỡ đùi heo có độ mềm, mịn, dễ xay nhuyễn, là lựa chọn lý tưởng trong các quy trình xay – trộn – định hình của xúc xích công nghiệp.
Vì sao nên chọn mỡ heo nhập khẩu? Chất lượng đồng đều – Không lẫn tạp chất, không hôi, không ngấy Bảo quản dễ dàng – Đóng thùng đông lạnh tiêu chuẩn từ -18°C đến -22°C Ổn định giá thành – Ít biến động, dễ kiểm soát chi phí nguyên liệu Tiện lợi khi sử dụng – Có thể xay trực tiếp sau rã đông hoặc cắt theo tỷ lệ Thông tin sản phẩm- Loại sản phẩm: Mỡ lưng heo, mỡ đùi heo đông lạnh
- Xuất xứ: Đức, Canada, Nga
- Đóng gói: Theo thùng, bảo quản đông sâu
- Ứng dụng: Làm xúc xích, giò, chả, thịt viên, đồ ăn công nghiệp...
Liên hệ đặt hàngCÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội Hotline: 091.121.9089 – 0989.603.612 – 0243.883.6786 Website: thucphamvietnam.com.vn
