Canh xương ống heo hầm củ quả
Nguyên liệu:
Xương ống heo: 500g
Cà rốt, củ cải trắng, su su (hoặc khoai tây)
Hành tím, hành lá, rau mùi
Muối, nước mắm, tiêu
Cách làm:
Chần xương ống với nước sôi, rửa lại cho sạch bọt bẩn.
Cho xương vào nồi nước mới, hầm lửa nhỏ khoảng 1–2 tiếng để lấy nước...