Đuôi trâu hầm bia
Nguyên liệu
Đuôi trâu cắt khúc sẵn vừa miếng đóng khay 500 – 700 gr (4 người)
Bia 330 ml (1 lon/1 chai)
Gia vị gồm: Hoa hồi 2 cái, Quế 10 gr, Sả 5 cây, Gừng 60 gr, Hành tím 6 củ, Tỏi 4 tép, Ớt bột 1 muỗng canh, Ớt 4 trái, Rượu trắng 2 muỗng canh, Dầu điều 4 muỗng canh, Hành...