Chân gà rút xương sốt Thái cóc non
Chân gà sốt Thái cũng là món ngon được rất nhiều người ưa chuộng. Phần nổi bật nhất của món ăn là nước sốt “thần thánh” chua, cay, mặn, ngọt, ăn là ghiền.
chân gà rút xương - hình 3
Nguyên liệu
Tỏi đập dập: 6 củ
Hành tím thái mỏng: 6 củ
Sả thái lát: 6 cây
Ớt...
Các bước chuẩn bị khi luộc gà nguyên con
Bí quyết để gà luộc nguyên con trở nên đẹp mắt, khi chặt miếng đầy đặn hơn là mổ moi. Sau khi mổ, gà cần được rửa sạch tiết để làm nước không bị đục cũng như tiết đen không bám vào gà. Xát muối để da gà được sạch.
Cách luộc gà nguyên con siêu ngon, siêu...
Công thức làm món chân gà chiên nước mắm tại nhà
Vị mặn ngọt, cay đậm đà thấm vào từng chiếc chân gà khiến bạn ăn hoài không ngán.
Chân gà là món khoái khẩu của nhiều người. Từ nguyên liệu chân gà, bạn có thể làm được nhiều món ngon như hấp hành gừng, ngâm sả tắc hoặc chiên nước mắm tỏi ớt cũng...
Hướng dẫn chế biến món đùi gà rim tiêu
Nguyên liệu làm đùi gà rim tiêu:
Đùi gà
Muối, mì chính, hạt tiêu, đường, nước mắm, tương ớt
Tỏi khô, ớt tươi
Cách làm đùi gà rim tiêu ngon đậm đà
Bước 1:
Đùi gà mua về đem rửa sạch để ráo rồi dùng dao khía nhẹ vào phần thịt đùi. Cách làm này sẽ giúp thịt gà...
Thịt trâu xào xả ớt
Nguyên liệu:
Thịt trâu 500 g
Sả 5 cây
Ớt 3 trái
Tỏi 1 củ
Dầu hào
Gia vị: hạt tiêu, bột nêm, bột canh, mì chính.
Cách làm:
Sau khi rửa sạch bạn thái thịt trâu thành các miếng to và mỏng. Lưu ý, phải thái ngang thớ thịt nếu không khi ăn sẽ rất dai.
Sả bóc lớp vỏ già. Phần gốc...
Cách chế biến Thịt trâu xào rau ngổ
1
Sơ chế các nguyên liệu khác
Rau ngổ mau về bạn nhặt bỏ hết lá già và bẻ thành các khúc nhỏ vừa ăn có chiều dài khoảng 2 lóng tay. Sau đó rửa lại 2 lần với nước rồi vớt ra để ráo.
Tỏi và hành tím bạn lột vỏ, đập dập và băm nhỏ.
2
Sơ chế và ướp thịt trâu
Thịt...
HƯỚNG DẪN MÓN NGON TỪ NẠC ĐÙI TRÂU.
Nạc Đùi Trâu Nhúng Mẻ
– Chuẩn bị:
+ 1 phần thịt trâu nạc đùi 8 lạng.
+ Mẻ.
+ ớt xay khô.
+ Muối.
+ Rau rừng ăn kèm.
– Cách làm:
+ Thịt thái mỏng như hình.
+ Cho mẻ vào son nước.
+ Cho 1 ít muối và ớt vào son.
+ Cho nồi lên bếp nấu sôi.
+ Đến khi sôi thì cho...
Cách làm thịt trâu xào măng chua lạ miệng, giải ngấy cho bữa cơm
Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
20 phút
Độ khó
Dễ
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thịt trâu tươi ngon
Để làm món thịt trâu xào, bạn nên chọn những phần thịt thăn hoặc bắp tươi ngon. Thịt trâu tươi thường có màu đỏ...
Thịt thăn đùi hay thăn lá cờ là phần thịt được cắt ra từ chân sau của con Trâu, phần thịt này mềm, nạc, không dai và thơm . Thịt thăn đuì trâu nhập khẩu Ấn Độ thường được đóng gói theo phần thăn đã được tách sẵn, rất tiện lợi trong việc xử lý và chế biến, thịt thăn đùi trâu dùng chế biến các...
Công dụng của đuôi trâu
Đuôi trâu có nhiều công dụng đối với sức khỏe, bao gồm:
Giúp tăng cường sức khỏe xương khớp: Đuôi trâu chứa nhiều canxi và collagen, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương.
Hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu: Đuôi trâu chứa nhiều sắt, giúp bổ sung lượng sắt cần...
Thịt nạm hay còn gọi là thịt bụng, là phần thịt được xẻ từ phần ức của con Trâu có lẫn gân, thịt ức được tách ra từ phần ức bằng một đường cắt giữa xương đốt sườn thứ 5 và thứ 6 hoặc là bằng đường cắt từ góc phải bả vai đến phần đầu tiên trên ống khuỷu. Phần thịt này có nhiều mỡ và gân lẫn...
Thịt nạc vụn trâu là phần thịt còn sót lại sau khi chia cắt con trâu. Phần thịt này bao gồm nạc, có xen lẫn cả gân và mỡ, được đóng thành từng túi khoảng 1 g, trọng lượng mỗi thùng là 20kg
thịt vụn trâu Ấn Độ 222 được nhập khẩu từ Ấn Độ, được bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -22 độ C. Nạc vụn...
Cách làm tim heo xào rau củ
Bước 1 Sơ chế rau củ
Bạn rửa cà rốt, súp lơ, su hào, nấm hương, mộc nhĩ, hành lá, rau mùi cho sạch rồi thái nhỏ tùy sở thích.
Hành tím bạn đập dập rồi bằm ra để chút nữa xào tim.
Sơ chế rau củ
Sơ chế rau củ
Bước 2 Sơ chế tim
Tim heo bạn mua về cắt làm đôi bỏ vào 1...
Làm lưỡi heo nấu đậu vừa mềm vừa ngọt đổi món mỗi ngày
Nguyên liệu làm lưỡi heo nấu đậu:
+ 2 – 3 cái lưỡi heo, 200g hạt đậu trắng (tươi hoặc đã luộc cho mềm đều được), khoai tây, tương cà chua, hành tây, cà rốt, 1 muỗng café bột mì, chừng 1l nước dừa tươi hoặc nước dùng xương
+ Ớt, tiêu, ngò...
Cách làm chân giò heo chiên giòn ngon khó cưỡng
Nguyên liệu làm chân giò heo chiên giòn
- Chân giò heo: 1 cái
- Gia vị: muối, nước mắm, ngũ vị hương, đường, dầu ăn
Cách làm chân giò heo chiên giòn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chân giò mua về làm sạch, cho vào ướp với 1 thìa café muối, 2 thìa...
Thịt ba chỉ lợn đông lạnh, thịt lợn ba chỉ nhập khẩu từ Nga, Đức,Ba Lan ... được giết mổ theo quy trình công nghệ hiện đại, bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ âm 18 độ C. Thịt lợn ba chỉ chúng tôi đang cung cấp có các loại chính, đó là thịt lợn ba chỉ rút xương, thịt lợn ba chỉ còn xương, thịt ba chỉ...