T
thucpham
Thịt thăn nội trâu, hay còn gọi là thăn phi lê, là phần thịt ngon và mềm nhất của con trâu. Đây là phần thịt cao cấp, được lấy từ dải cơ nằm sâu bên trong thân trâu, ít vận động nên thịt rất mềm, nạc và không có gân.
Nhờ đặc tính mềm và thơm tự nhiên, thịt thăn nội trâu Ấn Độ là nguyên liệu lý tưởng cho các món nướng, bít tết, áp chảo, steak hoặc hầm kiểu Âu. So với thịt bò phi lê trong nước, thịt thăn trâu Ấn Độ có giá thành tiết kiệm hơn nhiều, nhưng hương vị và độ mềm tương đương, rất được các nhà hàng, khách sạn và đầu bếp ưa chuộng.
Thông tin chi tiết:
Tên sản phẩm: Thịt thăn nội trâu Ấn Độ (Thăn phi lê)
Xuất xứ: Ấn Độ
Đóng gói: 18 kg/thùng
Bảo quản: Nhiệt độ -18°C
Tình trạng: Thịt đông lạnh nhập khẩu chính ngạch
Đơn vị phân phối: Công ty TNHH Phân Phối Thực Phẩm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 0968 801 056 – 0918 989 659
Website: thucphamvietnam.com.vn
Đặc điểm nổi bật:
Phần thịt mềm, nạc, thơm, ít gân và không mỡ
Thích hợp cho các món cao cấp: bít tết, steak, nướng, áp chảo, hầm, sốt vang
Sản phẩm nhập khẩu chính ngạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, có hóa đơn VAT
Bảo quản lạnh sâu -18°C, giúp giữ nguyên màu sắc và hương vị thịt tự nhiên
Cách sơ chế và chế biến:
Khi sơ chế thịt thăn nội trâu, nên dùng dao bén rạch nhẹ dọc theo thớ thịt để loại bỏ màng gân và lớp bạc bên ngoài. Phần giữa (trung tâm) của miếng thăn là phần mềm và ngon nhất, thường dùng cho món steak hoặc áp chảo.
Phần đầu và đuôi thăn có thể dùng để làm món hầm, sốt vang hoặc trâu nướng tảng – giúp tận dụng tối đa toàn bộ miếng thịt mà vẫn giữ trọn hương vị.
Nhờ đặc tính mềm và thơm tự nhiên, thịt thăn nội trâu Ấn Độ là nguyên liệu lý tưởng cho các món nướng, bít tết, áp chảo, steak hoặc hầm kiểu Âu. So với thịt bò phi lê trong nước, thịt thăn trâu Ấn Độ có giá thành tiết kiệm hơn nhiều, nhưng hương vị và độ mềm tương đương, rất được các nhà hàng, khách sạn và đầu bếp ưa chuộng.
Thông tin chi tiết:
Tên sản phẩm: Thịt thăn nội trâu Ấn Độ (Thăn phi lê)
Xuất xứ: Ấn Độ
Đóng gói: 18 kg/thùng
Bảo quản: Nhiệt độ -18°C
Tình trạng: Thịt đông lạnh nhập khẩu chính ngạch
Đơn vị phân phối: Công ty TNHH Phân Phối Thực Phẩm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 0968 801 056 – 0918 989 659
Website: thucphamvietnam.com.vn
Đặc điểm nổi bật:
Phần thịt mềm, nạc, thơm, ít gân và không mỡ
Thích hợp cho các món cao cấp: bít tết, steak, nướng, áp chảo, hầm, sốt vang
Sản phẩm nhập khẩu chính ngạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, có hóa đơn VAT
Bảo quản lạnh sâu -18°C, giúp giữ nguyên màu sắc và hương vị thịt tự nhiên
Cách sơ chế và chế biến:
Khi sơ chế thịt thăn nội trâu, nên dùng dao bén rạch nhẹ dọc theo thớ thịt để loại bỏ màng gân và lớp bạc bên ngoài. Phần giữa (trung tâm) của miếng thăn là phần mềm và ngon nhất, thường dùng cho món steak hoặc áp chảo.
Phần đầu và đuôi thăn có thể dùng để làm món hầm, sốt vang hoặc trâu nướng tảng – giúp tận dụng tối đa toàn bộ miếng thịt mà vẫn giữ trọn hương vị.
