Máy đùn xúc xích quay tay 10l là dòng máy bán thủ công, để máy hoạt động cần quay tay cầm. Với dung tích 10l, người dường nên đùn từ ít nhất 2kg thịt cho đến 8kg. Như vậy máy sẽ không bị quá tải, sử dụng bền bỉ hơn. Khả năng đùn tốt, không làm căng quá, không ít quá khi hấp xong xúc xích nở đẹp...