Dưới đây là một món ăn cực kỳ phổ biến, đậm đà hương vị từ đuôi lợn:
Đuôi lợn hầm đậu phộng (lạc)
Nguyên liệu:
Đuôi lợn: 500g
Đậu phộng (lạc): 100g (loại đã bỏ vỏ)
Gừng, hành tím, hành lá
Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm, đường
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
– Đuôi lợn cạo sạch lông, chặt...